Receita de Polvo à Lagareiro, enviada por TudoGostoso ...
Preparo do polvo: (1ª etapa) Compre um polvo médio/grande de 2 kg eviscerado. Limpe bem e tome cuidado para que não fique nada de areia. Em uma panela grande coloque água para ferver. Coloque o polvo e deixe cozinhar até que fique macio. Deixe por cerca de 30 a 40 minutos e escorra. (2ª etapa):