TEMPERATURA del agua para el mate | Conocé su punto justo!
Se recomienda verter un poco de agua sobre la punta del dedo para probar qué tan caliente está, a esa temperatura todavía no quema la piel. Luego se debe dejar el agua sobre el fuego aproximadamente un minuto más y ya alcanzará los 75ºC. ¿Por qué no debe hervir el agua para el mate ? El agua rompe hervor cuando llega a los 100ºC.